国庆期间食品药品安全监管

2016年10月05日 04时59分00秒来源: 县食品药品监督管理局 作者: xspypjdglj

国庆期间是消费黄金周，也是食品安全事件多发时段。为确保我县人民群众过上欢乐祥和的节日，我局按照市局《关于转发省局办公室关于做好2016年国庆期间值班值守工作的通知》（娄食药监办[2016]83号）文件要求，周密部署，认真履职，要求各乡镇所、股室和稽查大队各司其职，加强配合，认真抓好节日期间的食品药品安全保障工作。

一、领导重视，周密部署

为切实做好中秋、国庆节日期间的食品安全保障工作，我局提早行动，下发了《关于做好2016年中秋、国庆期间食品安全保障工作的通知》文件，对中秋、国庆食品安全保障工作进行全面细致的安排部署。要求各乡镇所、股室和稽查大队要高度重视，加强领导，提前排查，落实监管，将食品药品领域的安全风险消极在萌芽状态，防范于未然，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

二、加强宣传，营造氛围

中秋、国庆节日期间，我局加大宣传教育力度，在娄底晚报发表文章1篇，网络、微信上发布健康消费信息10余条，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会氛围。

三、突出重点，认真监管

中华贺氏第二届（双峰）旅游文化节于10月1日—3日在我县印塘乡白马村白马小学（贺氏宗祠所在地）举行，参会和就餐人数达3200余人。为切实做好此次大型集会活动的食品安全保障工作，我局和印塘乡党委政府紧密配合，靠前谋划，成立了食品安全保障工作领导小组和食品安全保障工作组，制订了活动食品安全监管的实施方案和应急预案，在9月30日下午3点，组织印塘乡及局相关股室、印塘乡食品药监所工作人员召开了专题会议，周密部署食品安全保障工作。会后，工作组进驻活动餐饮加工场所，实行24小时现场监管，实地查看厨房和食品操作间等相关设施和卫生情况，及餐饮具清洗消毒、食品原料进货索证索票和验收登记工作，督促并做到了场地卫生、食品原材料质量可靠、餐饮具消毒保洁到位。同时做好了每餐食品的留样工作。通过采取强有力的监管措施和坚持认真监管，确保了整个活动的食品安全。

节日期间，我局按照“分类排查、严防重处”的原则，开展了食品安全专项督查工作，对餐饮单位承办大型宴席、农村集体聚餐是否申报备案，留样是否规范，食品原料购进、存储是否合格，餐饮具消毒是否达标等内容进行重点检查，及时排查安全隐患，整改落实欠缺之处，从而进一步规范经营行为，保证餐桌上的安全。以城乡结合部、农贸市场、超市、大药房等为重点区域，对购售过期食品、“三无”食品、假劣保健食品等违法行为进行整治，依法严厉查处，切实保障食品流通的正本清源。

四、报送信息，落实值班

节日期间，与市局及县委、县政府密切配合沟通，畅通信息，认真落实值班制度，值班名单分别传真至市局办公室和县委、县政府办公室，单位安排专人值班，制订了《中秋、国庆值班值守安排》，填写《国庆值班记录单》，值班人员在办公室现场值守，认真做好交接。同时保障“12331”专线24小时畅通，应急人员随时做好了应急待命，全局工作人员保障通讯畅通。由于值班值守工作到位，中秋至国庆4日，我县无食品安全事件发生。

双峰县食品药监局

2016年10月5日